Von 2007-2010 absolvierte ich eine Lehre zur Kosmetik und Fußpflegerin und machte anschließend die Meisterprüfung. Seit dem Kleinkindalter plagen mich immer wieder starke Neurodermitis Schübe, welche mir den Arbeitsalltag erschwerten. Aus medizinischer Sicht wurde mir eine Umschulung nahe gelegt, um gegen schwerwiegendere chronische Erkrankungen zu agieren.

<<Wenn sich im Leben eine Tür schließt öffnet sich eine Neue>> Dieser Leitsatz half mir bei der schweren Entscheidung nach fast 10 Jahren meinen bisher gern ausgeführten Job niederzulegen, um meinen Körper die Chance zu geben, sich zu regenerieren.

Da ich schon seit Klein auf sehr gerne koche und mich für bewusste Ernährung und die Welt der Kräuter interessiere, entschied ich mich dazu, eine Ausbildung zur Ernährungstrainerin und Kräuterpädagogin zu machen. Bekanntlich kommt Schönheit ja nicht nur von außen.

Als Ernährungstrainerin kann ich mich selbst verwirklichen. Mein erlerntes Wissen habe ich bei mir selbst angewendet, nach dem Motto >>Du bist was du isst<< und habe seitdem meine Krankheit im Griff und bin so gut wie symptomfrei. Außerdem kann ich mein bisheriges Wissen sehr gut mit einbeziehen und so all meine erlernten Berufe miteinander kombinieren, was mir in meiner neuen Arbeit sehr viel Freude bereitet.

Ich bin auf einem Bauernhof groß geworden und hatte immer schon mit guten frischen Lebensmitteln, Saisonalität und Regionalität zu tun. Diese Werte sind mir heute noch sehr wichtig. Außerdem liebe ich es draußen in der Natur zu sein, Kräuter zu sammeln und die Berge zu genießen.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern auf meiner Seite und ausprobieren meiner leckeren Rezept-Ideen.

Eure Stefanie

P.S.: Ich freue mich sehr über eure Kommentare und Rückmeldungen.